Un régime sain pour un coeur sain

3.6.2010 par heidi.

 article trouvé sur le blog Dole 

  Je sais bien qu’on vous serine  les mêmes choses au sujet de l’alimentation mais comme malheureusement  nous sommes des auditeurs oublieux ,  il faut le dire et le  redire  les aliments que nous mangeons ont un impact direct dans notre corps ; aussi cet article que j’ ai lu, je le trouve  très pertinent, et je me permets de le publier

Chacun sait que l’excès de graisses , d’alcool, de sucre et de sel est mauvais pour les artères et pour le cœur. Mais savez-vous que certains aliments sont au contraire très bons pour votre cœur ?
En effet, les produits riches en antioxydants - fruits, légumes et fines herbes - jouent un rôle protecteur sur vos tissus, notamment vos tissus vasculaires.

C’est la raison pour laquelle les autorités de santé publique recommandent de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Riches en antioxydants, ils vous apporteront des vitamines A, C et E, du lycopène (présent dans les tomates), de la lutéine (présente dans le maïs doux et les épinards), des anthocyanines (dans les fruits rouges), des coroténoïdes (dans les carottes et les melons), et des polyphénols (dans les pommes et les raisins).

Ajoutez à vos légumes un filet d’huile végétale de bonne qualité, comme l’huile de colza très riche en acides gras essentiels, et votre organisme en tirera en plus les bénéfices suivants :

• Une diminution des risques de maladies cardio-vasculaires grâce aux oméga 3 (acide alpha linoléique),
• Un bon apport en vitamines E, très bon antioxydant,
• Une meilleure assimilation des antioxydants contenus dans les légumes. L’huile permet en effet de les rendre solubles et de mieux les assimiler. Et bien sûr, vous prendrez un plus grand plaisir à manger des carottes assaisonnées plutôt que cuites à la vapeur !

Alors prenez soin de votre cœur et offrez-lui des carottes assaisonnées à l’huile de colza !

les images ont été  trouvées sur internet

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