13.12.2007 par heidi.

Où dîner pour un Réveillon de charme ?

Par la rédaction : Hélène Moreaux

Que diriez-vous d’un réveillon magique et romantique, loin de l’agitation frénétique et des soirées trop bondées ? Voici une sélection de lieux où réveillonner les yeux dans les yeux ou bien entre amis, dans des endroits au charme subtil et à la cuisine savoureuse.Le restaurant du Chef étoilé Michel Sarran est un incontournable de la gastronomie toulousaine et pour ce menu de Réveillon il ne faillit pas à sa réputation. Produits frais traditionnels déclinés de manière originale, rehaussés par des saveurs plus exotiques vont faire de votre assiette un véritable défilé de saveurs, comme ce “Turbot, jus mousseux au combawa
Jeunes légumes et wasabi” .

La Jonque du Yang Tsé vous accueille à son bord pour un Réveillon au charme asiatique. Assis sur des fauteuils en osier, vous avez une vue imprenable sur la Garonne. Profitez de cette superbe vue pour savourer votre “Soupe d’aileron de requin”, votre “Salade de papaye aux algues”.

Embarquez sur la péniche l’Occitania pour une soirée aux accents jazz. Un jazz band New Orleans vous accompagne musicalement pendant votre repas. Le menu spécial décline avec bonheur des plats comme le “Rissotto de Queues d’Ecrevisses au Safran du Périgord” ou le fromage façon “Millefeuille de Pyrénées Pain de mie Gelée de piment d’Espelette”.

C’est dans un cadre raffiné que le Si Bémol vous attend pour fêter avec vous le passage à la nouvelle année, pour un repas à 2 en amoureux ou en famille. L’équipe du restaurant cultive le goût de la présentation jusque dans votre assiette : la “Fable de foie gras, son craquelin aux figues et sa réduction au Porto” vous met l’eau à la bouche rien que par la vue.

Les Jardins de l’Opéra  vous ouvrent les portes de l’Eden avec un menu tout en douceur. Il décline les produits du terroir comme le foie gras dans son “Pressé de foie gras de canard et anguille fumée de l’Adour, chutney de fruits exotiques” ou encore le “Grenadin de biche au poivre doux de Java et foie gras de canard poché au Banyuls”.

Pensez à réserver vos places dès maintenant pour passer un splendide Réveillon en toute quiétude.

Par la rédaction : Hélène Moreaux
vendredi 07 décembre 2007

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12.6.2007 par heidi.

Des escales culinaires insolites

Cet article m’ a paru intéressant de le publier pour les personnes habitant Toulouse

Faites vos valises et partez pour un voyage des saveurs du bout du monde. Nous vous proposons de faire escale en Argentine, en Australie, au Cambodge, au Népal et en Roumanie. Décollage immédiat.

Commencez votre périple d’ Ouest en Est avec un arrêt dans les pays des Balkans. Le Kostana propose des plats roumains et bulgares aux influences turques et grecques.
Soupe citronnée au poulet et légumes, marmite de viande, pâte feuilletée traditionnelle au fromage, feuilles de vignes farcies sont accompagnés de vins de la région.

Voir aussi : Sélection d’adresses Caminito L’Australian Café Les Baguettes L’Himalaya Le Kostana Sélection d’adresses Les restaurants australiens Les restaurants cambodgiens Autres articles sur le même thème Restaurants : Tapas l’heure ? Les lieux accessibles aux handicapés Quand votre assiette s’habille de noir Les Filatiers : un crime dans une rue vivante Des adresses où partager avec ses voisins de table

L’Himalaya n’est pas si loin des bords de la Garonne. Le restaurant de la rue Peyrolières vous fait découvrir des plats népalais et tibétains.
Yak et Yéti sont au menu. La fondue himalayenne, spécialité phare, est préparée sur commande.

Un arrêt dans les rizières du Cambodge vous permettent de goûter toutes sortes de soupes et plats à bases d’épices, de bœuf, de poulet et de porcs.
Aux Baguettes, les mets sont copieux et les prix eux sont petits. Comptez 12€ pour le menu le plus cher.

Kangourou et requins font partie des nombreuses spécialités de l’Australian Café. Pour 24€, entrée, plat et dessert vous transporterons dans l’océan pacifique.
Des vins et des bières australiennes accompagnent le tout. Le week-end, un Dj assure l’ambiance.

Terminez votre tour du monde des saveurs par un assortiment d’ empanadas fromage, épinards, maïs ou viande hachée.
Ces petits chaussons de pâte farcis typiquement argentins sont à apprécier au Caminito. Et pour 2€50 pièce vous aurez envie de tous les goûter.

Par la rédaction : Frédéric Bouchaud
lundi 4 juin 2007

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